Yellow Monkey Menu

FRIED EGG TOAST

50g de pechuga de pavo o mix de hojas verdes salteadas, huevos fritos, hogaza de semillas tostada, aguacate y queso Cotija + guarnición.

SMOKED SALMON TOAST

50g de salmón ahumado, queso crema, cebolla morada, tomate cherry, chile serrano y aceite de oliva; en hogaza de semillas + guarnición.

SHAKSHUKA POACHED EGGS

2 huevos pochados en salsa de tomate, con tocino y pimiento, mix de hojas verdes salteadas y queso Cotija.

ENGLISH MUFFIN

2 huevos pochados y bañados con salsa holandesa, sobre muffin tostado, jamón serrano y arúgala.

GRAND SLAM BREAKFAST

2 huevos al gusto, 3 hot cakes dólar, tocino, salchicha de cerdo, papas al romero y tomate asado.

CLASSIC OMELETTE

1 Ingrediente a elegir de cada sección: VEGETALES: 25g de champiñón, mix de hojas, espárragos o tomate. QUESOS: 25g de panela, mozzarella o cabra. PROTEÍNAS: 25g de pechuga de pavo, salmón ahumado o tocino.

JAPANESE PANCAKES CON FRUTOS ROJOS

2 Pancakes con; frutos rojos, banana y maple.

FRENCH TOAST

2 piezas de pan de caja de la casa, con manzanas asadas, salsa de naranja con mantequilla y canela.

BREAKFAST BOWL

Base de avena o quinoa, 200g de yogurt griego, granola de la casa, frutos rojos y mango.

CHILAQUILE YELLOW MONKEY (CON HUEVO)

Totopos de maíz bañados en salsa verde cocinada con frijoles bayos de la olla, con queso de cabra, manchego, mozzarella y oaxaca; con 2 huevos al gusto, decorados con aguacate, cebolla morada y jitomate.

CHICLAQUILES YELLOW MONKEY CON MILANESA DE POLLO

Totopos de maíz bañados en salsa verde cocinada con frijoles bayos de la olla, con queso de cabra, manchego, mozzarella y oaxaca; con milanesa de pollo, decorados con aguacate, cebolla morada y jitomate.

CHILAQUILES CON MILANESA DE SIRLOIN

Totopos de maíz bañados en salsa verde cocinada con frijoles bayos de la olla, con queso de cabra, manchego, mozzarella y oaxaca; con milanesa de sirloin al gusto, decorados con aguacate, cebolla morada y jitomate.

HUEVOS RANCHEROS YELLOW MONKEY

2 huevos al gusto (estrellados o revueltos), sobre 2 tortillas fritas, frijoles de la olla, mix de quesos, salsa de tomate picante, decorados con crema, aguacate y cilantro.

HUEVOS RANCHEROS CON SIRLOIN

2 huevos al gusto (estrellados o revueltos), sobre 2 tortillas fritas, frijoles de la olla, sirloin, mix de quesos, salsa de tomate picante, decorados con crema, aguacate y cilantro.

EGGS AND CHEESE BURRITO

700g de burrito: Huevo revuelto con mix de quesos (cheddar, monterrey jack y chihuahua), arroz, frijoles, lechuga, aguacate, jitomate, cebolla, mayonesa de chipotle + mas papas a la francesa.

MACHACA BURRITO

700g de burrito: Machaca con huevo estilo Sonora, arroz, frijoles, lechuga, mix de quesos, aguacate, jitomate, cebolla, mayonesa de chipotle + papas a la francesa.

CHICKEN BURRITO

700g de burrito: Milanesa de pollo, arroz, frijoles, lechuga, mix de quesos, aguacate, jitomate, cebolla, mayonesa de chipotle + papas a la francesa.

GRILLED CHEESE SANDWICH

Sándwich con queso cheddar, mozzarella, oaxaca y philadelphia, en pan de caja de la casa, con salcita de tomate y mantequilla + guarnición.

FRENCH TOAST CON HELADO

2 piezas de pan de caja de casa, con manzanas asadas, salsa de naranja y mantequilla, con canela. Acompañados de una bola de halado.

SPINACH & STRAWBERRY SALAD

60g de espinaca, fresas, arándanos, nuez, queso de cabra, pan y vinagreta balsámica.

BUFFALO CHICKEN SANDWICH

150g de pechuga rebozada en crema y especias, arúgula, bañada en buffalo sauce; en pan de masa madre + guarnición.

MONKEY HAMBURGER

200g de molida sirloin, queso mozzarella, tocino, tomate, lechuga y cebollas balsámicas; en bollo brioche + guarnición.

PHILLY CHEESE STEAK

180g de fajita sirloin angus marinado, con mezcla de quesos cheddar y mozzarella, cebolla caramelizada y chipotlemayo, en baguette de masa madre, con guarnición de papas a la francesa.

MEATBALLS BAGUETTE

200g de molida choise, estofada con salsa pomodoro de la casa, en baguette de masa madre y queso parmesano seco + guarnición.

BAJA FISH TACO

2 tacos de tortilla de harina, 80g de pescado blanco del día, capeado y frito, con chipotle mayo, cebolla encurtida, col blanca y tomate.

PORK BELLY TACO

2 tacos de tortilla de maíz, 80g de pork belly estilo oriental, prensado y empanizado, con salsa kimchi, cebolla y aguacate.

CHICKEN PARMESANO

180g de pechuga empanizada y gratinada, sobre tallarines alioli.

Pastel de zanahoria

Tarta de manzana con helado suave

Pastel de chocolate

Helado suave

GALLETAS

*Choco chips *Nuez *Frutos secos y almendras

Muffins

*Zanahoria *Chocolate *PLATANO *Elote (Gluten Free)

SOFT DRINKS 400 ML

*Limonada con menta $35 *Limonada de matcha $40 *Naranjada $35 *Arnold Palmer (Té negro helado con limonada) $40 *Té verde helado $40*Coca-Cola 355ml $35 *Coca-Cola Light 355ml $35 *Dr. Pepper 355ml $35 *Sidral Mundet 355ml $35 *S. Pellegrino 250ml $40

CERVEZA COMERCIAL 355ml

*Corona Extra $55 *Corona Light $55 *Negra Modelo $60 *Modelo Especial $60

VINOS DE LA CASA

TINTO Y BLANCO

JUGOS 400 ml

*Naranja $35 *Betabel, naranja y zanahoria $40 *Verde (espinaca, naranja, apio, nopal y piña) $40 *TOMATE $45

SMOOTHIES 400 ml

*Banana Seads: Plátano, amaranto, nuez, ajonjolí, avena y leche de almendras $55 *Raw cocoa: Cocoa, plátano, crema de cacahuate y leche orgánica de vaca $55 *Tropical Mango: Yogurt natural, piña, mango y cúrcuma $55 *Berries smoothie: Mix de berries, piña y jugo de naranja $55

HOT BEVERAGES

-Americano $35 -Capuchino $40 -Latte $40 -Espresso $38 -Te verde $45 -Te negro $45